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小米酒、高粱酒、水果酒、蔬菜酒，釀造酒基礎篇 - 讀書共和國 ...

由於空氣中充滿酵母菌，當它與水果中的糖類結合，經過長時間醞釀，轉化為糖，再發酵成酒精，最後成為水果酒，這是最基本的釀造酒製法，也是傳統阿嬤的 ...

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