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釀水果酒的方法 - riko

3.再製酒 : 用比較高酒精度的(高梁)去泡，成本比較貴，再製酒=浸泡酒,合成酒=則是將水果浸泡在米酒中（40度）而成，製程中沒有發酵。 自製水果酒 : 不用加酒，因為水果氧化 ...

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