油脂含量最低40%,最高100%,泡打粉使用量0-2%,糖量小於或等於100%,如:白色重奶油蛋糕、大理石蛋糕等。 3.水果蛋糕:. 最常使用以乾果類製作,如:葡萄乾、黑棗、松子、 ...
確定! 回上一頁