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果糖:理化性質,口感風味,吸濕保濕,滲透溶解,冷凍性能,使用特點 ...

存在於蜂蜜、水果中，和葡萄糖結合構成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態大量存在於水果 ...

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