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低升糖指數飲食法 - 馬偕紀念醫院

升糖指數 （Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 以食用100 公克葡萄糖後2 小時內的 ... (1)塊狀食物(水果)的GI 值< 稀爛切碎食物(果汁)的GI 值。

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