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蔬果冷知識｜蔬菜先切還是先洗？營養師揭3秘訣錯步驟營養大 ...

許育禎指出，蔬果的營養素愈靠近外皮的部分愈多，所以需要削皮的蔬菜和水果，盡量不要切除過厚的表皮。相關文章：健康飲食｜抗疫期間提升免疫力！

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