👩🏻‍🍳 工欲善其事，必先利其器  有在下廚的朋友，你們有注重刀具的挑選嗎？  刀具是廚房裡必備的料理用具，一柄好用的菜刀能夠讓料理輕鬆不少  市面上菜刀的種類非常多，有西式家用菜刀、中式大菜刀、日料和刀等  切家禽肉、魚肉、蔬菜、麵包、水果等也都有分，這些刀具的形狀、刀刃的厚薄都會因為食材有不同的偏重功能  在挑選上還是得依照自身的使用習慣而選擇，比較擅長烹煮那些料理，或是處理那些食材  甚至刀具重量、尺寸、握柄的材質、弧度、手把材質、手把材質長度等也都須注重  但我覺得比較大眾類的如切肉、水果、麵包都可以至少準備一把好用的在家中  在挑選的品牌上，我以實用與CP值高為首要條件    🔻義大利山里尼 Sanelli Ambrogio🔻這品牌推薦給你們  山里尼堅持專業製造刀具超過150年，為了提供最好的廚刀  秉持著品質不是偶然發生，而是經過多年來對客戶的承諾、努力、時間、大量心血所累積而成的  這種精神，做出來的刀具自然品質有保證與安心  製作過程中，每一道製程後，都需經過刀匠嚴謹的檢查，以各種角度確認刀具，以確保刀的品質  所以每一支刀具做出來的品質完全不用擔心，100%義大利製  我這次來介紹廚房中我使用的三把刀具:             🌟CHEF 鍛造麵包刀20CM  特色:  米其林主廚鍛造刀系列，手工鍛造一體成形  刀刃德國1.4116不銹鋼，擁有好的切割能力和耐腐蝕性，風力效果更持久  握柄三鉚釘固定，堅固扎實  鍛造刀枕護手設計，完美平衡度，長時間使用手不會有壓痕或不舒服  雷射雕刻logo不易褪色，每支產品編號和生產批號都清楚記載  刀刃長度20cm / 總長32cm，淨重:172g    在切麵包上，輕鬆方便，可以切出美麗又整齊漂亮的麵包  尤其有在擺盤做料理拍照的朋友，麵包切的漂亮非常重要呀!  以前我切麵包都隨便拿一支刀子，結果切得歪七扭八完全不上向  擁有一把好的麵包刀，也能把麵包切的平整美麗  使用上必須平衡施力+拉鋸，絕對不能硬切喔! 才會切的漂亮  我切出來的法國麵包平整又好看，擺盤起來也很美    🌟CHEF 鍛造水果刀11CM-蔬果刀、削皮刀  特色:  米其林主廚鍛造刀系列，手工鍛造一體成形  刀刃德國NITROB特殊不銹鋼，擁有好的切割能力和耐腐蝕性，風力效果更持久  握柄三鉚釘固定，堅固扎實  鍛造刀枕護手設計，完美平衡度，長時間使用手不會有壓痕或不舒服  雷射雕刻logo不易褪色，每支產品編號和生產批號都清楚記載  刀刃長度11cm / 總長21.5cm，淨重:65g  水果刀應該是我最常使用的刀具，因為不一定每天下廚，但是每天一定會吃到水果  水果是最方便又快速的營養來源，因此好的水果刀對我來說非常重要  除了切水果外，料理時想在蔬果上刻花雕飾，也可以仰賴水果刀，是一把用法很廣泛的刀具  也可以放一把在辦公室切水果，水果是當天現切的最新鮮好吃，也不易流失營養和維他命  山里尼的這把水果刀，非常輕巧，很好施力，在切除一些核果時也能精準易切取  刀身鋒利，在切大型水果如西瓜等等也都輕而易舉，這把刀已經打敗我家其他水果刀，是家裡愛不釋手的寶    🌟CHEF 鍛造三德刀18CM-日式主廚刀  特色:  米其林主廚鍛造刀系列，手工鍛造一體成形  刀刃德國1.4116不銹鋼，擁有好的切割能力和耐腐蝕性 握柄三鉚釘固定，堅固扎實  鍛造刀枕護手設計，完美平衡度，長時間使用手不會有壓痕或不舒服  雷射雕刻logo不易褪色，每支產品編號和生產批號都清楚記載  刀刃長度18cm / 總長31cm，淨重:216g    在料理上，如常切割肉類或海鮮，必備一把日式主廚刀  它的用途多元且全面，是廚房必備的一個刀款  不論是切肉、切魚和蔬菜都合適 切成細絲、長條狀、丁狀或圓形挖取等等都能輕易駕馭  這次我使用三把刀，變化出健人的早午餐～ 雞胸蘿蔓溫沙拉🥗 在準備食材時，切雞胸、小番茄、麵包使用到這三把，好用快速方便 用起來不費力又好切，輕鬆就能將食材備齊 簡單快速就能在週末早晨變出一道健康料理 義大利山里尼 Sanelli Ambrogio的刀具 不論是自用或是送禮，都是最佳選擇  送禮就需要送到心坎裡，也要送最實用的  中秋節到了，還在送一成不變的月餅、柚子禮盒嗎？ 不如來換個體面又大器實用的Sanelli Ambrogio 讓對方永遠記得你的好、體貼的你    FB: https://www.facebook.com/sanelliambrogiotaiwan/ Momo: https://tinyurl.com/zur6s25c 官網： https://garyselection.com/ Ig: @sanelliambrogiotaiwan #義大利山里尼#SANELLIAMBROGIO#義大利專業廚刀#義大利製造#158年歷史#廚師專業刀#photo#photoshoot#photographer#photography#daily#good#smile#video#happy#model#likeforlikes#likeforfollow#follow#followme#vscom#portrait#beauty#selfie#模特#攝影#郁選國際

✨梨梨亞的輕鬆廚房✨ 有了德國百靈BRAUN手持式食物處理機料理變輕鬆♬今天的食譜是『無麩質夏夜雪雲紫蘇葉餅』無添加粉類，食材是用我親自釣的白帶魚🐟天然美味居酒屋風味菜上菜喔❗️（食譜&步驟在下方⬇️） 梨梨亞開團優惠價連結🔗⬇️ https://www.hengstyle.com/market/626 這次跟馬達很強的德國百靈BRAUN手持式食物處理機合作，讓我想把多種食材搭配，做做看很多食譜😊我們愛美食的人，嬰兒專屬美食，長輩專屬美食都能做出來呦✨ 最近大家都注重健康，「無麩質」這詞也越來越有名。其實一直以來都有「無麩質食物」的需求。因為有一群過敏體質者完全不能吃有含麵粉的東西。我親妹妹就是。不過，市面上很難找到無麩質食品。 那麼，剛好近年來，無麩質飲食被不是過敏體質的人受注目。無麩質飲食成為健康飲食之一。所以，這次來跟大家分享無麩質菜🍳 找不到無麩質又美味食品的人，注重健康但想吃的美味可口的人，那就我們一起下廚吧😄 有了德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒)，超多美食可以在家呈現❗️而且用什麼食材都由你挑選的。食安問題自己顧✨ 這次的食譜是獻給有麵粉過敏的所有人✨ 大家一起吃真的好吃的食物來增加人生的樂趣吧❗️ 我之後會陸續給大家我研究的食譜。所以趕快下單擁有一台十項全能：攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰 的這一台食物處理機&攪拌棒❗️ 400W靜音馬達強勁動能，讓你體驗秒速成泥，縮時備料時間❗️真的很厲害👍握把也很好握，處理機也很穩，好操作。 無麩質夏夜雪雲紫蘇葉餅 材料： 白帶魚：280公克 日本山藥：140公克 蛋白*：1顆份（打成蛋白霜） 鹽巴：2公克（差不多喝咖啡喝紅茶用的小湯匙一匙） 紫蘇葉：12片-15片 耐高溫油炸油：油倒進平底鍋深度一公分的量。 其他：瀝油網或廚房餐巾紙 自己喜好：上面蛋白剩下的蛋黃當沾醬 日本美乃滋加WASABI也很搭❗️ ✨梨梨亞開團優惠價✨想買就從這連結🔗下單喔❗️這台的材質等厲害詳細資訊再連結🔗裡面 https://www.hengstyle.com/market/626 【梨梨亞日本甜心】德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X 送美國 Stasher 白金矽膠密封袋大長形*1+方形*1+長形*1 步驟： 1，準備白帶魚肉片。切成小片，放著。 2，戴矽膠手套山藥削皮，切成小塊放進食物處理機打成泥狀。 3，把1的魚肉片放進2的山藥泥裏，繼續打成泥狀。 4，把蛋白放進附送的攪拌杯裡，用打蛋器打成雪白色的蛋白霜。 5，把蛋白霜放進3的山藥魚肉泥裡，順便放鹽巴，攪均勻就可以了。 6，把紫蘇葉洗一洗，擦乾。擦乾很重要喔！不然等等水碰到油會熱油亂噴會燙傷。 7，平底鍋裡放差不多1公分深的油，開中火。這次要半煎半炸。 8，把5的混合的魚肉泥放到紫蘇葉的背面，放進平底鍋裏。放進去就不要碰他。 9，看到旁邊有金黃色再翻面。 10，放到瀝油網或廚房餐巾紙上，吸一下油。 11，擺盤！完成！請快快享用♬ 關於商品有什麼問題都可以在下方留言詢問喔❗️ #braun #德國百靈 #廚房家電 #brauner #自己煮 #無麩質 #無麩質飲食 #健康飲食 #副食品 #介護食 #手持式食物處理機 #攪拌棒 #在家吃飯 #創意料理 #日本山藥 #山藥 #紫蘇葉 #在家居酒屋 #stayhome #台湾生活 #太刀魚 #白帶魚

ZWILLING NOW S MESSERBLOCK 6-TLG 預購 🇩🇪 德國雙人牌玫瑰粉刀具6件組 🌟 德國廠商佛心折扣來了，雙人牌這組原價要將近6000元，現在幾乎不到7折折扣啦！而且每把刀都是德國製 Made in Germany，剪刀則是中國製喔。雙人牌追求材質和形狀的耐用與實用均衡比例非常符合人體工學。整組整齊放在廚房，美觀又實用，而且櫻花粉看了心花都朵朵開啦！ 🔶 商品內容： ✅ 削皮刀(100mm) ✅ 麵包刀(200mm) ✅ 廚師刀(140mm) ✅ 萬用刀(130mm) ✅ 多功能剪刀 ✅ 刀座 🔹 每把刀都有一形狀良好的防滑塑料玫瑰金色手柄，使用上符合人體工學。 🔹 FRIODUR刀片由冰硬化不銹鋼製成，並以其可靠的切割能力而著稱具有特別長的切割壽命和耐腐蝕性能的特殊不銹鋼葉片。 🔹 Zwilling Now S系列 刀具組刀座及刀都是由國際知名的設計師和建築師Matteo Thun和Antonio Rodriguez為業餘廚師和專業人士設計的。 🌟德國採購非大陸版本🌟 ⚠️其它賣家二千多的價格，都是大陸版本喔⚠️ 💰 4580元。 (限時折扣收單至台灣時間9月5日晚上10點前喔) - #fantacyshop代購廚具- 🌟官網可刷卡 手續費3%另計 🌟官網匯款下單無手續費