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燒賣皮是用什麼做的，比例多少？水晶餃的皮又是怎樣做的

燒賣皮： 麵粉100g（一般的或是低筋，什麼雪壓過的啊，麥心粉那些千萬不行啊），熱水（80度以上比較好）70cc，色拉油一大匙（能包20個左右，多的依次 ...

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