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客家三角丸(水晶餃) - Juling's Blog - 痞客邦

**用日本太白粉來做,外皮比較會保持Q性,日本太白粉就是片粟粉,在華人超市都有,有台灣的牌子日正日本太白粉,或是日本廠牌的片粟粉,也有韓國的牌子,英文標示potato starch.

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