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[問題] 請問水手牌強力粉跟一般麵粉的差異~ - 看板baking

大家好， 我是烘焙新手，目前都是買超市的麵粉來用， 看板上很多人在買水手牌強力粉， 不知道這個跟一般麵粉的差別是什麼？ 為什麼會說是"強力"呢？

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