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一次发酵奶香刀切小馒头（图文+视频）

水合法 把面和液体第一次混合后，然后面团变得平滑规则... 水合法面团状态 ... 还是用一次发酵法，全部用冷牛奶和面，要想做出光滑柔软的馒头，第一要点 ...

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