Ptt 大爆卦 | 水合法順序 - 前往 https://www.facebook.com/austriabox/posts/%E6%B7%BA%E8%AB%87%E6%B0%B4%E5%90%88%E6%B3%95-autolyse-%E5%80%8B%E4%BA%BA%E5%BF%83%E5%BE%97%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%8A%A0%E5%85%A5%E6%B0%B4%E8%88%87%E9%85%B5%E7%A8%AE%E5%8F%89%E5%AD%90%E6%8B%8C%E4%B8%80%E6%8B%8C%E4%B8%8D%E5%95%8F%E4%B8%8D%E7%AE%A1%E9%9D%9C%E7%BD%AE60%E5%88%86%E9%90%98%E5%BE%8C%E5%8F%AA%E9%9D%A0%E6%8B%89%E6%89%AF%E9%BA%B5%E5%9C%98%E5%B0%B1%E8%83%BD%E6%8B%89%E5%87%BA%E7%B4%8420%E5%85%AC%E5%88%86%E9%95%B7%E5%B8%B6%E7%AD%8B%E5%BA%A6%E7%9A%84%E9%BA%B5%E5%9C%98%E9%80%99%E6%98%AF%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%81%9A%E5%88%B0%E7%9A%84%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%98%AF%E6%B0%B4%E5%90%88%E6%B3%95%E6%B0%B4%E5%90%88/3952508521426359/

你即將離開本站

並前往https://www.facebook.com/austriabox/posts/%E6%B7%BA%E8%AB%87%E6%B0%B4%E5%90%88%E6%B3%95-autolyse-%E5%80%8B%E4%BA%BA%E5%BF%83%E5%BE%97%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%8A%A0%E5%85%A5%E6%B0%B4%E8%88%87%E9%85%B5%E7%A8%AE%E5%8F%89%E5%AD%90%E6%8B%8C%E4%B8%80%E6%8B%8C%E4%B8%8D%E5%95%8F%E4%B8%8D%E7%AE%A1%E9%9D%9C%E7%BD%AE60%E5%88%86%E9%90%98%E5%BE%8C%E5%8F%AA%E9%9D%A0%E6%8B%89%E6%89%AF%E9%BA%B5%E5%9C%98%E5%B0%B1%E8%83%BD%E6%8B%89%E5%87%BA%E7%B4%8420%E5%85%AC%E5%88%86%E9%95%B7%E5%B8%B6%E7%AD%8B%E5%BA%A6%E7%9A%84%E9%BA%B5%E5%9C%98%E9%80%99%E6%98%AF%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%81%9A%E5%88%B0%E7%9A%84%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%98%AF%E6%B0%B4%E5%90%88%E6%B3%95%E6%B0%B4%E5%90%88/3952508521426359/

奧地利寶盒- 【淺談水合法Autolyse - 個人心得】...

水合法是一種在麵粉與水混合後所產生的自溶水解作用。在靜置過程中，麵粉裡的澱粉與蛋白質發展成長鏈而形成麵筋，讓麵團具有內聚力並讓麵筋逐步形成架構。

確定！回上一頁

查詢「水合法順序」的人也找了：

水合法冷藏多久

水合法失敗

水合法手揉

波蘭種水合法

水合法好處

水合法可以放多久

水合法歐包

水合法酵母