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創新米食新價值～全米麵包研製成功農委會行政院農業委員會

水合法 可以算是個助力幫忙麵糰麵筋形成~ 但是基本上的麵糰製作過程是直接法~ ... 所有原料按照水、雞蛋、植物油、鹽、白砂糖、奶粉、麵包粉、酵母的順序依次放入麵包機 ...

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