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水合法順序
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黑俠愛烘焙 起酥鮮奶小餐包之水合法by.黑俠客
材料:我依照水合法的順序來安排材料,大家更能清楚明瞭! (A)高筋麵粉300g (B)鮮奶200g~210g. (C)細砂糖30g (D)速發乾酵母3g (E)鹽4g
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