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紅藜鄉村麵包( 免揉水合法) - (Carol自在生活)備份

利用水合法操作可以省去搓揉甩打的動作，所有材料混合完成就可以直接進行發酵。但在發酵的過程中每隔一段時間就對麵糰進行折疊拉伸的步驟，幫助麵粉中 ...

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