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水合法步驟
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水合法&山茶花麵粉 - 點點滴滴是回憶
水合法 就是除了鹽奶油酵母,其它以外的東西都丟下先打個3分鐘攪拌均勻後 ... 步驟如上圖,但2和3中間是滾成圓的再撖一次再捲!! 最後完成品就是4啦!!
確定!
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