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熱石上的麵包 La Boulangerie - 第 28 頁 - Google 圖書結果

不同程度的水合作用造成的麵包內碎屑架構 LEVELS OF HYDRATION - - J^美一菠造型訣靈麵包造型時,有許多因素需要考慮,工作柏是正確造型的主要元素。

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