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水產品危害因子來源(一) 生物因子-1.海洋生物毒素

第三章：水產品的風險評估與管理. 1. 1. 生物因子：有毒生物(河豚毒、熱帶海魚毒、渦鞭毛藻之麻痺性貝毒)、病原菌、. 腐敗菌、食物中毒微生物、昆蟲、病毒、寄生蟲、 ...

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