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氫氧自由基還原劑
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自由基能殺菌也能傷身!減少傷害就靠這些抗氧化物質 - 早安健康
最著名的是過氧化氫酶(將過氧化氫分解為水和氧)、過氧化物歧化酶(去除過氧化物的活性,簡稱SOD)等酵素,維生素C和維生素E也具有還原劑的作用。除了 ...
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