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認識自由基

自由基. 氧化作用的利與弊. 活性氧自由基. 什麼狀況產生自由基？ 抗氧化劑 ... 的分子，它在鐵離子的催化下會繼續轉變成破壞力更強的氫氧自由基（hydroxyl radical）。

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