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氣 炸 鍋 溫度控制
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油煙濃度恐暴增1525倍!譚敦慈教你如何無毒使用氣炸鍋
高溫烹調會讓肉類產生異環胺、澱粉類產生丙烯酼胺、油脂類產生多環芳香碳氫化合物,這些都是會傷害健康的致癌物質。為了健康著想,使用氣炸鍋時最好將溫度控制在120℃以下, ...
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