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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

核桃仁50克、白豆20克、黃瓜15克。 ... 再將肘子與制好的麻粉拌勻盛入盤內,核桃仁、毛豆、黃瓜絲擺在上面,鮮花椒用沸水燙一下,拍扁放在中間,澆上「白玉滷」即成。

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