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餐飲人不得不知的毛利率計算公式 - GetIt01

成本=售價×（1—毛利率） 例：已知毛利率為36%，售價為126.36元，成本應是多少？解：成本=126.36×（1—36%）=80.85（元）計算毛利率的公式是：毛利率=（售價—成...

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