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比司吉Biscuit烘焙小錦囊 - 安琪拉的小天地

比司吉 (Biscuit) 通常是以泡打粉(Baking Powder) 或小蘇打粉(Baking Soda) 做為烘焙酵素。雖然比司吉的做法不算困難，但還是有些小技巧可以掌握，以做 ...

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