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【水沙連人文創新與社會實踐研究中心】 埔里研究會 演講記錄

台灣合法的澱粉食品添加物有二十六種，但不包含順丁烯二酸。 然而諸多工廠解釋受王東清教師指導，對於澱粉添加順丁烯二. 酸對人體可能造成的傷害與影響並不知情。

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