【水果養生吃】選香蕉要按體質
⭐腹瀉時吃生香蕉止瀉
⭐梅花點香蕉最抗癌
#星期二提升正能量
生香蕉止瀉 vs 熟香蕉通便
你喜歡吃生香蕉還是熟香蕉?原來除口感與味道不同外,從中醫角度來看,香蕉成熟程度會影響其屬性,生香蕉外皮呈黃綠色,屬性偏寒涼,能清熱解毒,亦有收歛功效,有助止瀉,唯脾胃虛寒人士...
【水果養生吃】選香蕉要按體質
⭐腹瀉時吃生香蕉止瀉
⭐梅花點香蕉最抗癌
#星期二提升正能量
生香蕉止瀉 vs 熟香蕉通便
你喜歡吃生香蕉還是熟香蕉?原來除口感與味道不同外,從中醫角度來看,香蕉成熟程度會影響其屬性,生香蕉外皮呈黃綠色,屬性偏寒涼,能清熱解毒,亦有收歛功效,有助止瀉,唯脾胃虛寒人士不宜服用;已出梅花點或經烹煮的熟香蕉,寒涼程度相對減低,由於有潤腸通便作用,腹瀉患者應少食為妙。
除了常見的香蕉,坊間亦有大蕉 (Plantain),別名芭蕉、煮食蕉,大蕉體型比香蕉短小但粗壯,由於含豐富澱粉質且甜度低,較適合煮食用途,大蕉屬性與香蕉相若,性涼,有潤腸通便作用。
生香蕉 — 屬性寒涼,有清熱解毒及治痔瘡的功效,適合熱氣人士使用。要注意尚青或沒熟透的香蕉有收斂作用,能止瀉更有可能引致便秘,不宜多吃。
熟香蕉或經烹煮的香蕉 — 寒性會減低,帶潤腸通便的效果,最好是香蕉皮上呈現梅花點。
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Unripe vs Ripe bananas
Do you like to eat ripe or unripe bananas? Besides the differences in taste and texture, from the perspective of Chinese Medicine, the level of ripeness would also determine the nature of the fruit.
Unripe bananas are yellowish green in color. They are cool in nature, can dissipate heat and clear toxins from the body, and relieve diarrhea. They are, however, not suitable for individuals with a weak spleen and stomach.
Ripe bananas with spots on the skin or cooked bananas are less cool in nature, and they can enhance bowel movements. However, individuals with diarrhea problem should avoid eating.
Besides the regular bananas in the market, there are also another type called plantains, also known as the cooking bananas. They are thicker but shorter than the regular ones and are high in carbohydrates but not as sweet, making them a suitable ingredient for cooking. Like regular bananas, plantains are cool in nature, and they can promote bowel movements too.
Unripe bananas - cold in nature, clears heat, removes toxins and can treat hemorrhoids. Suitable for those who are hot in nature. Note that green and unripe bananas can also relieve diarrhea or lead to constipation so should be consumed in moderation.
Ripe or cooked bananas - cold nature is reduced, moistens the bowels to relieve constipation. The ideal ripe bananas would have small brown spots on the skin.
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#男 #女 #腹瀉
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#嘴饞吃個蒟蒻最棒了 #蒟蒻是怎麼做的呢
吃素的人一定明白蒟蒻的用途之廣🤫
從素的生魚片一直到加工製品都有蒟蒻的蹤跡
加上他又沒啥熱量✨✨
這幾年真滴受歡迎~ 蒟蒻麵/蒟蒻飯...
真不愧是減肥人的好夥伴(搭肩)
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蒟蒻就是「魔芋」(聽起來有毒)
裏頭有種水溶性多醣類的成分、天然的膳食纖維
吃了有飽足感且熱量極低~
🔺蒟蒻怎麼做?
魔芋洗乾淨後切片、乾燥、磨粉、去除澱粉 →「蒟蒻粉」
蒟蒻粉+鹼+水 = 膠質狀物質(就是蒟蒻)
🔺改吃蒟蒻飯/蒟蒻麵好嗎?
為了減重 確實是控制熱量的好方法!
不過還是不要「全部」的主食都改成蒟蒻✋🏼
畢竟他本身除了膳食纖維沒什麼其他特別的營養素😅
順道一提,本人很不愛火鍋裡的蒟蒻小捲...
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一般來說,人體的血液葡萄糖會穩定在平穩數值,當血糖量偏低,除了會分解肝醣、肌肉蛋白質、脂肪,來提升血糖值外,也會告訴大腦肚子餓了,應該要補充食物了!
也就是說,如果血糖值忽高忽低,我們身體裡的細胞會獲取不到養分能量,或是被身體裡的警察──胰島素──起動警報出面調節,而身體為了生存維持能量,就會製造脂肪來保護身體機能,大腦也會因此誤判食物攝取不足,導致我們愈吃愈多愈吃愈多愈吃愈多......
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鉻又被稱為葡萄糖耐受因子,是一種以多種形式存在的礦物質
也是人體必需的微量元素,與人體內胰島素的利用率有著密切的關係,有助於維持醣類的正常代謝及人體正常生理機能!
但是因為隨著年紀增長,體內的鉻元素就會逐漸流失,而人體又無法自行產生,所以需要透過一般飲食補充!
相較於其他型態的鉻,吡啶甲酸鉻Chromax®為有機質型態,人體吸收率最高!
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肉桂為樟科常綠喬木植物肉桂的乾皮和枝皮,芬芳馥郁,味道帶甜,含有揮發油,一般食用可以緩和刺激、幫助維持消化道的機能。
香豆素是肉桂的有毒成分
ProcynCi®肉桂萃取物藉特殊加工方法,以足夠的純度選擇性分離萃取出來的無香豆素的活性多酚
其萃取物原花青素A和B型聚合物純度更超過90%!
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藉由萃取方法獲得肉桂萃取物中,高生物利用度的多酚類化合物
比起一般的肉桂萃取物,ProcynCi®肉桂萃取物的吸收率高達三倍多!
除了可以幫助消化、促進新陳代謝,還能調整體質,健康維持!
❤️❤️❤️親愛的東粉強們大家好~
現代人飲食愈趨精緻化,再加上忙碌不停的生活步調,大家對於吃進肚子的東西雖然會挑選,卻會因為一個不小心,而攝取過多的負擔,甚或是暴飲暴食,導致身體的工人七上八下、起起伏伏起起起、日漸罷工吃不消......
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假日趁空,做了些喜愛的常備小菜,平日裡,隨手變出不同搭配,一個人的午餐也不含糊。
一個人時,我最常吃的就是豆皮煎蛋餅,或是用豆皮煮蔬菜湯,高蛋白質且無澱粉,這餐還搭配了六種蔬食小菜,重點是沒吃飯也不空虛,非常飽足與滿足!
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「油漬烤菇」
是料理課同學推薦的配菜,簡單好吃,可單吃、抹麵包、炒義大利麵,用途百變。
作法是:菇類不用水洗,切掉尾端,撕成適當大小,兩瓣蒜頭切片,蒜片鋪底和菇類用小烤箱烤約10~15分鐘,裝入已經消毒好的容器中,橄欖油覆蓋菇類,撒少許鹽與黑胡椒就完成。
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「醋漬海帶芽小黃瓜」
朋友推薦”花蓮韓國媳婦泡菜”,同時間我購入一瓶涼拌海帶芽。泡菜還是喜歡婆婆自己親手做的泡菜。
但那酸甜的海帶芽擊中我心,剛開封時會覺得偏甜,越放酸味會越明顯,口味有點重,自己加工與新鮮小黃瓜薄片涼拌,超唰嘴的,可以自己吃掉一盤。(與我一起合購的鄰居,購買的涼拌小黃瓜聽說非常好吃,下次我也要買看看~推)
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房食譜
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