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多吃菇類可以減少大腦退化！減肥瘦身、抗癌好處多多 - 媽媽經

以台灣人常吃的香菇來說，目前被認定具有抗病毒、腫瘤效果的成分就是香菇多醣體（lentinan），可以增進T細胞及巨噬細胞的活性，提高它們摧毀腫瘤的能力。

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