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如何做出好看又道地的英式下午茶司康餅 - 吃巧- 人火食

終於做出在倫敦V&A博物館那樣可以用手剝開的完美司康了，記錄一下食譜份量與操作細節。 ... 正統英式下午茶的奶油是凝脂奶油(clotted cream)，加上果醬。

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