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食物解凍專家最不推這個方法...半退冰狀態易生菌

葉俊言指出，以微波爐解凍最快，但食物溫度比較高，須即時處理，否則可能滋生細菌；用自來水沖洗可以縮短解凍時間，但最好保持自來水流動。他也提醒，室溫 ...

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