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冷冻食物的正确打开方式——科学解冻 - 知乎专栏

特别提示：在室温下解冻的方法不适用于肉类、鱼类、蔬菜等，不过可以解冻糕点、面包和水果。 其二：低温解冻. 在烹调前一晚将冷冻的食物转移如冷藏室（1℃- ...

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