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正宗麻婆豆腐的做法- 菜谱 - 美食天下

豆腐 切成小块，郫县豆瓣和豆豉用刀剁几下。 ... 花椒入锅中小火干煸至棕红色。 ... 锅中倒水，加少许盐，烧开后放入豆腐，转小火，2分钟后捞出沥水。 ... 放剁细的郫县豆瓣、豆豉 ...

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