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正宗 醉雞
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花雕醉雞:原料,做法 - 中文百科全書
花雕醉雞是廣東省傳統名菜,屬於粵菜系。雞腿剔除腿骨,撒鹽倒少許料酒,塗抹均勻後,醃製半小時;卷一個緊實的卷,用錫箔紙包裹緊,擰上兩頭,上鍋蒸30分鐘;蒸的時候 ...
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