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百年飯桌 - Google 圖書結果

... 酸辣湯與打滷麵最大的不同,就在於酸辣湯的食材並沒有經過熗鍋──沒有先爆香薑絲 ... 材料,只要做成的湯汁勾了芡都可以稱滷麵,但打滷麵可不同,煮肉片的調料決定了打出的 ...

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