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正宗湖南菜
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經典湘菜:200道正宗菜色全新演出 - 城邦讀書花園
書名:經典湘菜:200道正宗菜色全新演出,簡介:湘菜,中國八大菜系之一,在品味上注重香鮮、酸辣、軟嫩;在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
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