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回鍋肉- 維基百科，自由的百科全書

回鍋肉 ，川西地區稱之為熬鍋肉，是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式。 主要做法分中式和日式兩種。中式的會採用「蒜苗」和「青椒」當配菜，不正宗但想追求健康的還 ...

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