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歐陸食材
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米其林指南出爐! 肉燥飯、鍋燒意麵、炸蚵酥平價美食入列
... 錯過,美食之都台南的鍋燒意麵,手工意麵吸飽濃郁湯頭,海陸配料用的全是在地食材。 ... 主廚採用歐陸技法烹調,尤其鴨胸料理,深受評審青睞。
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