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歐式 麵包 酵母
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博客來-愛上酸種麵包Sourdough:野生酵母起種飼養step by step
野生酵母一養就活, 專為居家烘培設計配方, 低麩質手作歐式麵包隨時出爐, 這一次,會成功! 酸種麵包(Sourdough),是一種利用由水、麵粉、乳酸桿菌和野生酵母所 ...
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