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「老麵歐式麵包」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

請問若用老麵來做麵包那麵包原配方酵母菌量需如何調整謝謝.,這是用老麵以及冷藏發酵法製作的歐式麵包摻了一部分的全麥粉讓麵包香味更多層次又不致太過全麥讓不愛的人 ...

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