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經典歐式麵包大全: 義大利佛卡夏．法國長棍．德國黑裸麥 ...

○長棍麵包：本書運用傳統的發酵布及「前發酵法」，為最道地法式長棍製法。耗時但絕對值得等待。○肉桂捲：歐洲人生活中不可缺的麵包，常在早餐搭配咖啡享用。以蛋糕模製作 ...

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