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大師傳授：完美炒蛋的十個技巧 - NOM Magazine

蛋料理千變萬化，幾乎人人都喜歡，家裡常備雞蛋更是加菜好朋友。不過，蛋料理做起來 ... 美式炒蛋：比較像歐姆蛋，要用較大火力，且先打好蛋再下鍋。

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