昨天收到出版社寄來的新書 「#5分鐘輕鬆作的便當菜」，
今天立刻興奮的來試作!!!
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大家能想漢堡排、燒賣、鹹蛋糕、歐姆蛋....這類菜色都能在5分鐘內完成嗎?? 今天我試作了漢堡排和燒賣，告訴大家！這真的可以在５分鐘內完成，而且還挺好吃的！！重點是做法簡單又快速，即使是零廚藝的新手也完全不用擔心！！
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除了簡單快速又美味的食譜之外，這本書的分類方式也很吸引我！要如何擺出一個漂亮的便當？作者也有自己的一套便當方程式，而這本書的分類方式，正是依照這套方程式來設計！
"主菜"—依形狀分為四大類。
"配菜"—依照不同顏色來分類。
我們在做便當前，只要翻翻食譜先決定一道主菜，再挑選與主菜不同顏色的２款配菜去搭配，依照作者示範的填裝方法，就可以輕鬆完成一個漂亮的日式便當！！
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真心覺得這是本蠻適合便當新手和懶人的便當食譜書，可以幫助大家輕鬆快速的做出好吃又好看的便當，我自己很喜歡，也推薦給大家！！
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新書上巿優惠中，目前有 #限時66折 的活動！
有興趣的朋友趕緊把握機會囉！！

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#5分鐘輕鬆作的便當菜：風靡日本，省時救星！冷藏、冷凍常備保安康！日本常備菜教主拯救你的菜單160道
⭕日本累計書籍銷售５０萬冊！
⭕「超美味」＋「最短時」＋「不怕沒靈感」，各種菜餚5分鐘都能端上桌！
⭕利用1個馬克杯，零失敗的微波蛋卷、炒蛋、燒賣、鹹蛋糕！
⭕大幅度縮短時間的小方法及訣竅

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已經忘了今天是自煮防疫的第幾天（眼神死🤦‍♀️）。

昨天下午在群組跟姐妹們哀怨的說，已經煮到不知要煮什麼，結果 77娘親x彆扭暖男x戲劇潑妞 馬上提供給我一份超簡單又好吃的 #歐姆蛋電子鍋雞肉炊飯 食譜，讓我昨晚輕鬆解決晚餐，馬上不藏私來分享給最近煮到山窮水盡的各位。

< 歐姆蛋電子鍋雞肉炊飯 >
✔ 食材：
米 1.5 杯 （約三人份）
雞肉 100g～150g （我是用有調味過的去骨雞腿排）
喜歡的蔬菜 （切小塊，用煎雞腿肉的油拌炒）
（我是用綠竹筍＋花椰菜，朋友用紅蘿蔔＆菇類都很適合）
醬油 2 大匙
雞高湯 （取代正常煮米飯的水）

✔ 作法：
1. 雞肉（我是用一塊去骨雞腿肉）先煎過後切小塊。
（ 77娘親x彆扭暖男x戲劇潑妞 貼心提醒：煎過再放下去煮飯才不會有血水)

2. 蔬菜切小塊後，先用煎雞肉的剩油拌炒去菜味。
（我自己拌炒時有加一點蒜味鹽巴一起炒）

3. 把炒過的雞肉＆蔬菜，直接鋪在米上，加入醬油＆雞高湯取代平常的煮米水，直接下去電子鍋煮，就完成囉！
（我的電子鍋有 "炊飯"選項，沒有的就選一般煮飯模式就好）

尼看看，這道是不是超～簡～單！！

姐弟倆很愛吃歐姆蛋，所以我昨天還多煎了一個 #起司歐姆蛋包 放上面，晚餐一人嗑掉兩大碗（布叮還說要吃第三晚被我勸退，怕她一下吃太多會肚子痛.....）。用雞高湯煮起來的雞肉飯非常香，配上起司蛋、蔬菜、雞腿，所有養分一次搞定，實在太方便，媽媽們趕快把這道學起來吧！

ps. 歐姆蛋包的作法可以看youtube上有很多影片（用打字的很難形容）。我的蛋液有加點鮮奶油（牛奶也可以）會比較嫩，煎的時候翻面動作要夠快，裡面才不會到全熟，多練習幾次就會抓到訣竅囉！

以上分享給和我一樣煮到山窮水盡的煮婦們。
為了能早日送孩子們回學校，無論煮得再崩潰，這兩週一定要繼續堅持在家待好待滿，我們共勉之～

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< FIKA鍋子明天真的要結團了>
本來昨天是最後一天，但廠商說訂單還一直進來，所以延到明天關團，想買的明天前趕快下單。

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【南方澳野生胭脂蝦仁🦐讓歐姆蛋變好吃的訣竅】

讓歐姆蛋變好吃的訣竅🙋你一定要試試看

寒冬的被窩就是一個溫暖的黑洞💤
這幾天起床真的很不容易😣
試著用美味的料理療癒一下，跟自己說聲「辛苦了」吧～

今天推薦的是超熱門早午餐「歐姆蛋」
作法是以奶油或食用油在煎鍋上將蛋料理成微半熟狀態
建議一次使用🥚三顆全蛋🥚吃起來才會紮實

攪拌蛋液時，除添加牛奶🥛增加滑順口感外
還有一個小撇步，要讓你的歐姆蛋驚豔四方！

那就是一小匙✨美乃滋
它含有醋和油的成分，因此做出來的歐姆蛋就會更鬆軟好吃😋
而相對於台式，日式美乃滋味道又會比較柔和喔。

如果對於只吃蛋會覺得單調的鄉親，我們聽到了！
村長推薦你👉把來自南方澳的胭脂蝦仁mix歐姆蛋
再撒上起司更是一絕
「嗯～感覺一天的辛勞都煙消雲散了呢☺️」

南方澳野生胭脂蝦仁
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網路熱門話題「女友的暗黑愛心料理，該吃下去嗎？」這題看似無解的難題就讓美味生活邀請國民女友阿喜與暖男帥煮夫李易來解題吧！日本必嚐【漢堡排蛋包飯】只要五種料理小訣竅變成簡單易學料理。展現廚藝戰力滿點，就用一只鍋子煎出【酥皮草莓鮮奶油拿破崙】！最趣味的料理廚藝秀，就在「一秒變大廚」！
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