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吉利丁、洋菜粉、寒天可以互相替換嗎？要看甜點的種類決定

檸檬、鳳梨、奇異果等帶有酸味的果汁，若是要用吉利丁製作成果凍，要先煮沸、放涼後再跟吉利丁混合。直接把吉利丁倒 ... 清爽Q彈「橡實凍」在家輕鬆做

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