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橙汁鴨胸Duck a l'Orange — 橙汁醬＆薯泥製作 - 豬香世家

傳統的橙汁醬是用柳橙汁、酒醋、以及牛高湯，不斷濃縮再濃縮，形成黏稠的液體醬汁。可是光買柳橙回來擠柳橙汁，一大袋柳橙擠出的柳橙汁濃縮到最後只剩一點 ...

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