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法國三星名廚創作「藍蝦湯」 視覺美不可思議！ - 旅遊

出餐前將魚肉上方鋪上切成長條狀水煮過的小黃瓜及櫛瓜片,稍微蒸煮加熱，最後放上150度烤箱烤過的松露片，並塗橄欖油加少許鹽及胡椒。底部醬汁是露西醬＋蘿 ...

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