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橄欖油的品質較好，所以炒菜時，最好選用橄欖油？

炒菜 可使用芥花油或苦茶油，其單元不飽和脂肪酸較高，可耐高溫，適合炒菜用油。最高級的橄欖油指的是粹取橄欖油果實第一道壓榨的原汁，純度最高，最適合的吃法是涼拌 ...

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