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【調和油是什麼？調和油健康嗎？】 - Foods Fun 葡食坊

其實正確油炸溫度才180°C ，所以只要保持良好的烹飪習慣的話，其他非精煉的油，例如特級初榨橄欖油，也可以拿來煎、炒、炸、煮，甚至烘培。

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