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橄欖油炒菜致癌
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https://books.google.com.tw/books?id=9dVLDwAAQBAJ&pg=PA27&lpg=PA27&dq=%E6%A9%84%E6%AC%96%E6%B2%B9%E7%82%92%E8%8F%9C%E8%87%B4%E7%99%8C&source=bl&ots=EbwEXRX8d-&sig=ACfU3U2AZoQ3rePICXcJKCqfgOnboMaMTQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwje0pOToOCBAxXrKRAIHUQWBpoQ6AF6BQiJAhAD
吃對食物更健康 - 第 27 頁 - Google 圖書結果
... 橄欖油、花生油及芥花油等單元不飽和脂肪含量高的油脂。陶瓷、砂鍋,避免存放酸性飲料砂鍋內壁有色彩者,不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。避免用瓷器餐具燒煮酸性食物 ...
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