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橄欖油反式脂肪
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打破流言:特級初榨橄欖油不適合中餐?大錯特錯!! - OurOliveOil
但實際上,我們所使用的植物油中,均同時含有飽和脂肪與不飽和脂肪,包括大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油等在內的植物油,都會在長期高溫加熱後發生順反異構,產生反式 ...
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