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橄欖油反式脂肪
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「油」其重要食用油怎麼挑最健康? - 康健雜誌
大部分天然植物油在高溫時容易變質,不適合做高溫烹調,而反式脂肪則 ... 建議選擇直接飲用,如特級初榨冷壓的橄欖油,或是焙炒後榨取的苦茶油。
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