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橄欖油反式脂肪
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芥菜籽油含反式脂肪最多? - 科學的養生保健
這項研究檢測下面這幾種油的反式脂肪酸含量,而結果是:大豆油:0.4-2.1%,胡桃油:2.0-3.9%,橄欖油:0.5%、向日葵油:1.1% ,芥菜籽油:1.9-3.6%。
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